Macarrão com molho branco

Não sei se já falei, mas nos blogs eu aprendo muito e fico sempre em busca de novas receitas, novas idéias, etc...

Já faz um tempo que achei essa receita de molho branco no blog Realizando um Sonho em BH, e é perfeita! Eu e marido adoramos molho branco... acrescentamos bacon, azeitonas e muitaaaa mussarela! Simplesmente divino!

Uma ótima idéia para o fim de semana, né?

Beijos,

Jantarzinho delícia...

... com panquecas!

Muito deliciosas... a receita da massa eu peguei no Blog da Mila (aqui) e o recheio foi carne moída e o molho com bastante azeitonas!

Delícia demais!

Tem coisa melhor que um jantarzinho delicioso a dois!? ♥

Beijoos

Inventando: Pavê de Chocotone

Olá, Meninas...

Ansiosas para o natal?

Eu estou ansiosa para a minha 'mini' férias.. rs

Hoje vim mostrar uma receitinha super fácil e prática..

Eu comprei um chocotone e achei ele meio seco, aí resolvi logo o problema.. fiz um creme de chocolate, cortei o chocotone e fiz um pavê! =)

O creme pode ser usado em várias receitas... liguei para minha mãe e pedi a receita, pq procurei na internet e só encontrei cremes que usam 6 ou mais gemas.. aí não gosto não.. prefiro o da minha mãe, que vai 1 gema só! =)

Ingredientes do creme:

1 litro de leite (eu usei um pouco menos)

1 lata de leite condensado

3 colheres de maizena (eu dilui em um pouco do leite)

3 colheres de achocolatado em pó

1 gema peneirada

(Se quiser pode colocar no fim - depois q desliga o fogo - 1 caixinha de creme de leite, mas eu não coloquei)

Leva tudo ao fogo, mexendo sempre.. depois de consistente, mexa mais uns 3 minutos para cozinhar bem e não ficar com o gosto da maizena.

Aí fui fazendo camadas de creme e chocotone e finalizei com o granulado.

Depois que esfriar, é só levar na geladeira. 

Muito delicioso e prático.

É uma ideia simples e uma ótima opção para os chocotones mais sequinhos =)

Chocotone com Mousse de Maracujá

Feriadão bom demais, pena que passou rápido =/

Mas teve uma receita delícia com a combinação chocotone + mousse de maracujá, não poderia ficar melhor né?

Vamos para receita super fácil e rápida?

Chocotone com Mousse de Maracujá

Ingredientes:

. 1 chocotone de 500 g Mousse (eu usei o normal da Nestlé)
. 1 caixa de creme de leite
. 1 lata de leite condensado
. 1 lata de suco concentrado de maracujá
. 2 colheres (sopa) de gelatina de maracujá (eu usei a gelatina sem sabor pq não tinha a de maracujá)
. 4 colheres (sopa) de água fervente

Cobertura:
. 1 caixa de creme de leite
. 200 g de chocolate meio amargo
. 4 colheres (sopa) de água
. Gotas de chocolate e cerejas a gosto 

Modo de preparo:

Retire a forma de papel que recobre o chocotone. Corte uma tampa dele e remova parte do miolo da tampa com uma colher. Com uma faca, faça um corte no interior do panetone, deixando uma borda de 2 cm de espessura. Usando uma colher, retire o miolo com cuidado para não romper a casca. Reserve parte do miolo retirado. Aperte a base do panetone com o fundo de um copo.

Mousse: Bata, no liquidificador, o creme de leite, o leite condensado e o suco. À parte, dissolva a gelatina na água quente e ponha no liquidificador. Bata bem por dois minutos. Transfira para uma tigela e leve à geladeira até começar a endurecer (Não deixe muito tempo para não ficar duro eu deixei no máximo 10 min) . Recheie a tampa com um pouco da musse. Recheie o chocotone alternando camadas de musse e pedaços pequenos do miolo reservado. Feche com a tampa, coloque sobre um prato, cubra com papel alumínio e e leve à geladeira por quatro horas ou até firmar bem.

Cobertura: Ponha o creme de leite com o chocolate picado em uma tigela própria para micro-ondas e leve à potência média por três minutos. Retire e misture bem até o chocolate derreter. Junte a água e misture. Deixe esfriar. Na hora de servir, retire o papel-alumínio e cubra com essa calda. Decore com gotas de chocolate e cerejas. Sirva em seguida.

Dica: Se gostar, na cobertura de chocolate substitua a água por licor ou conhaque

Hummm... é tudo de bom!!!

Combina bem com o fim  de ano e tenho certeza que todos vão adorar essa delícia =)

Faz e me conta!!

Beijos e ótima semana!

Empadão de frango

Nesses dias de calor, nada melhor do que uma torta, né?

Não dá nem vontade de fazer comida, então vai aí uma receita de um empadão delicioso de frango.

Massa:

1/2 lata de creme de leite (eu uso uma caixinha)

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 ovos

100 g de margarina

Sal a gosto

Prepare a massa: em uma tigela, misture o creme de leite, a farinha de trigo, os ovos, a margarina e o sal. Trabalhe a massa até ficar homogênea. 

Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Reserve uma parte da massa para cobrir a torta.

Para o recheio eu cozinhei o frango com um caldo de galinha, depois desfiei e refoquei com um pouco de molho de tomate, milho, azeitona, sal. Depois de pronto eu misturei com catupiry.

Ficou simplesmente delicioso.. essa receita vale a pena fazer!

Hummm... ainda mais com essa coca de garrafinha! Não tem nada igual! =)

Não reparem na torta que foi cortada com o máximo de urgência.. rs

Beijos e ótima semana curta ^^

Bolo Preguiçoso =)

Hummm... essa é a receita ideal para os dias preguiçosos e deliciosos de chuva...

Super prática, pq é só bater tudo no liquidificador.. (adoro receitas rápidas e práticas)
Esse bolo fica delicioso!

Os ingredientes para essa delícia são:

4 ovos

1 colher (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de amido de milho

1 lata de leite condensado

1 pacote de coco ralado

4 colheres de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata no liquidificador os ovos e a margarina, acrescente o amido de milho, o leite condensado e o coco ralado, depois coloque a farinha de trigo e bata mais um pouco e por último acrescente o fermento em pó e bata rapidinho, só para misturar.

Depois é só colocar em uma forma untada e levar ao forno... 

Na cobertura eu derreti um pouco de chocolate ao leite e finalizei com coco ralado.

Se fizer me conta como ficou!

Beijos!!!

Hummm =)

Já se passaram umas duas semanas, mas eu não podia deixar de mostrar o bolo que minha amiga Eliza fez para o noivo Bruno...


Espia só:

Hummm... um bolo cheio de guloseimas!
Todos ficaram encantados..


E estava uma delícia.. Tinha 3 recheios.. Doce de leite, Leite condensado com cereja e doce de leite.. além da cobertura de brigadeiro e nem preciso falar o resto, né??!?! rs

E no fim fizemos um churrasquinho em casa para comemorar o aniversário do nosso amigo..


Olha a vela do bolo, rs

E a tarde terminou com brincadeira de infância: pipa... =)

Gostaram?


Ótimo final de semana =)


beijos,

Arroz de forno... feito pelo Maridão

Sempre que eu pego para passar roupa, é o marido que faz a janta... e também em outras ocasiões pois ele adora cozinhar e sempre está me ajudando...

Na geladeira tinha um pouco de arroz que havia sobrado e ele decidiu logo fazer um arroz de forno...

Colocou presunto, mussarela, milho, azeitonas e o molho de tomate.. e ficou uma delícia! Além do bife à milanesa que ele fez e na hora da fome esqueci de tirar foto, rs =)

Ótima quarta feira!


beijooos

E o domingo começou assim...

... Pão com Nutella e Morango!

Hummmmm, delícia demais!

Vi no blog da Mila que viu no blog Sonho doce sonho e fiquei morrendo de vontade!

Leite com morango para o Marido e leite com chocolate para mim xD

E o dia foi delicioso!

Ótima semana!!!

beijos!

Torta fácil de limão

Sempre amei torta de limão e essa semana não aguentei de vontade e fiz uma =)

A receita é super simples e fica uma delícia...

Massa:

1 xicara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em po
1 colher (sopa) de acucar
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 ovo grande

Misture todos os ingredientes e depois amasse ate ficar uma massa lisa e homogenea. Espalhe a massa com as maos no fundo e nas laterais de uma forma de torta de fundo falso.

Leve para assar em forno brando (160ºC) pre-aquecido por 15 a 20 minutos ou que fique levemente corado.

Creme:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
1/2 lata de suco de limao

No copo do liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite. Bata por alguns instantes e va adicionando o suco de limao aos poucos ate engrossar. Cubra a massa com o creme. Leve para geladeira até que fique firme.

Suspiro:

3 claras em neve

2 xícaras de açúcar
raspas de limão

MODO DE FAZER:

Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente o açucar e as raspinhas de limão. Bata até obter um suspiro firme e que não solte da colher.

Coloque em cima do creme, do jeito que quiser (eu coloquei sem enfeitar), leve a torta novamente até o forno (180°C) até que fique levemente dourado.

Observação: Eu inventei de colocar o suspiro em cima, pq a receita original não tem. O suspiro é opcional.

Que tal fazer para o almoço de domingo, hein?!?!

Beijos e ótimo final de semana!!

Delicinhas do Aniversário da Ana Laura =)

Já falei aqui e aqui no aniverário da Duda, filha da minha amiga Lívia...

E hoje vim mostrar algumas delicinhas que a Lívia preparou para sua caçula Ana Laura... Não sei se já falei, mas eu AMO aniversário de criança.. não só pelas delícias mas também pela alegria que as crianças me passam..

Hummm.. adoro!

Bom demais, né?

Um final de semana bem doce para vocês!

beijoos

Mega Blogagem: Bolo de Fubá com Goiabada

Estou um pouco atrasadinha, rs...

Mas essa mega blogagem com tema de São João me lembrou dessa delícia que é Bolo de Fubá com Goiabada.. eu adoro!!! E a receita é super fácil!!!

 Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Goiabada em cubos

 Modo de Preparo  

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o fubá, a farinha e o açúcar 

Com o liquidificador desligado, coloque o fermento e mexa com a colher 

Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio, coloque a massa dentro e pique pedaços de goiabada por cima

Asse em forno médio por mais ou menos 40 minutos 

Desenforme 

Coloque canela e açúcar por cima(opcional)  

A goiabada derrete e fica uma delícia! 

Beijos e ótimo final de semana!!!

Tudo o que eu queria...

Tudo que eu queria nesse dia frio e chuvoso: 

eu + amor + chocolate quente + cobertas + filme 

Tem coisa melhor?

E o frio.. já chegou por aí?

Ótima quarta-feira!

Hummm...

Faz mais ou menos 1 mês que eu e marido começamos fazer academia...

Saímos do trabalho e vamos direto (pq se parar em casa a preguiça bate)... voltamos para casa morrendo de fome, mas pensando no esforço feito na academia.. rs

Então, muitas vezes fazemos algo simples, como filé de frango, purê de batatas , um refogado ou uma salada.. e fica tudo de bom! Se deixar eu como todo dia!

Simples, fácil e delicioso!

Ótimo final de semana =)

beijos,

Jantar de dia dos namorados...

Nosso dia dos namorados foi diferente e muito animado!

Duas amigas (Eliza e Laiana) tiveram a  idéia de fazer um jantar surpresa para eles na minha casa... planejamos tudo e na quarta feira (dia 06) demos a desculpa de ir ver algumas coisinhas para o jantar de terça-feira (eles achavam que seria no dia dos namorados)... eles ficaram meio desconfiados, mas não tinha muito o que fazer.. rs

Na sexta-feira falamos que nós 3 iríamos nos encontrar na minha casa para terminar de discutir alguns assuntos pendentes.. marido foi para a casa do nosso amigo e os 3 ficaram lá.. achando que estávamos aprontando alguma coisa.. e estávamos mesmo! Rs

Antecipamos o jantar para sexta-feira.. para ser realmente surpresa!

Deixamos a mesa arrumada e fizemos arroz branco, pernil assado, rondeli de presunto e queijo ao molho branco e salada de folhas com tomate cereja e palmito. A sobremesa foi um mousse de chocolate delicioso!
Ficou uma delícia...

E a surpresa deu certo! Eles nem imaginavam quando viram.. os 3 ficaram com cara de surpresa!
Foi muito delicioso preparar tudo e ver a alegria deles!

Já avisamos que no ano que vem a surpresa do jantar fica por conta deles! rs

Gostaram?

Beijos!

♥ Nosso Casamento - Parte VI

Buffet...

Eu sempre digo que Deus fez tudo certinho no nosso casamento...

Não tivemos dor de cabeça com quase nada e o Buffet foi uma das coisas que saíram perfeitas! Todos falaram super bem...

Créditos para "Le Gaban Gastronomia"

Vamos ao cardápio do grande dia:

Entrada:

-Cesta de pães

-Caponata de beringela

-Patê de azeitona preta

Principal:

-Salada de folhas (alface, rucula, tomate seco, tomate cereja, palmito, manga)

-Salada de maionese

-Salada de grão de bico

-Vinagrete

 -Farofa

-Arroz branco e arroz temperado com carne seca

-Carne bovina

Frango e linguiça

Sobremesa:

Bolo branco recheado com mousse de chocolate e strogonoff de nozes + sorvete de creme (Pena que não tenho foto dele cortado.. estava uma delícia! Foi a única coisa que eu provei na festa, rs)

Hummm, deu água na boca? 

beijooos!!!

Buteco da quarta!

Olá, Meninas!

Quarta-feira virou sinônimo de festa! 

Toda quarta nos reunimos para dar risada, comer coisas gostosas, jogar papo fora, tomar uma cervejinha e assisitir futebol.. Tem coisa melhor do que fazer isso com pessoas especiais?

Porção de frios, patê de frango maravilhoso (receita da sogra, diga-se de passagem.. faz sucesso! rs), salada de pepino e cerveja!

Galera reunida e eu tirando foto =)

E aí, animadas para o final de semana?

Que tal reunir os amigos?

Beijos,

Ana

Fondue? Adoro!

Frio + Fondue + Amigos + Final de semana = Tudo de bom!

Delicia demais.. 

Fondue de queijo + torradinhas + filé mignon = Aprovação de todos!

E teve também o fondue de chocolate com frutas, mas o ataque foi instantâneo.. nem deu tempo de tirar foto..

O fondue de queijo é super fácil.. fiz a seguinte receitinha:

1 lata de creme de leite

1 copo de requeijão

200g de queijo mussarela ralado

200g de queijo provolone ralado

100g de queijo gorgonzola picado

Modo de preparo: Em uma panela, aqueça o creme de leite com o requeijão até começar a borbulhar. Neste momento, entre com o queijo gorgonzola, abaixe um pouco o fogo e mexa até o queijo gorgonzola incorporar bem. Entre com a mussarela e depois com o provolone. Mexa até os queijos derreterem por completo e transfira então para a panela do fondue. 

(fonte: http://www.receitas.com/fondue-de-queijo-4d50d60552e0b252bc007a4a)

Super fácil e rápido.. 

Vale a pena fazer e depois me conta se está ou não aprovada essa receitinha.. ;)

Beijos,

Happy Hour com os amigos...

... tem coisa melhor?

Vem logo final de semana, vem!

Beijos,

Kibe de forno recheado com catupiry... Hummmm

Olá, Meninas!!!

Final de semana chegando e hoje eu trouxe uma receita super fácil e deliciosa..

Esses dias eu estava mooorrendo de vontade de comer kibe de forno..

Pesquisei a receitinha na net e fiz.. deu suuuper certo! Ficou deliciosa!

Vamos para os ingredientes?

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Kibe de forno recheado com catupiry

'MASSA':

• 1/2 kg de carne moída
• 5 dentes de alho moído
• 3 cebolas raladas
• 1/4 xícara (chá) de salsinha picadinha
• 1/4 xícara (chá) de hortelã
• Sal, pimenta do reino e um pouquinho de vinagre
• 1/2 kg de trigo para kibe, que deve ficar 1 hora de molho (eu deixei umas 4 horas de molho, pode também colocar água quente para reduzir o tempo de molho)
• 1 pacote de creme de cebola
• Azeitona a gosto  

RECHEIO: Catupiry (o suficiente para rechear)

Escorra o trigo e misture bem com todos os ingredientes.

Coloque metade em um recipiente untado com margarina para não grudar. Espalhe o catupiry e coloque o restante da 'massa'. 

Regue com bastante azeite.

Leve ao forno regular por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até estar bem assado.

 Antes de colocar no forno

Já pronto; detalhe do recheio

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Marido adorou! 

Receita aprovada!

E vocês gostam de kibe?

Se fizer me contem!

Super beijo,

Ana Paula