Cupcake de Maracujá

Bom dia, Meninas!!!

Peguei essa receita deliciosa no blog da Mila e foi da Blogagem Coletiva de Receitas, tema: Ingrediente Mágico Maracujá, quem enviou a receita foi a Martha, do Blog Cozinhando com Amor.

É super fácil e ficou deliciosooo! Na verdade foi meu primeiro cupcake que deu certo =)

A receita completa está no blog da Martha, pq eu fiz algumas modificações, mas mesmo assim ficou delicioso...

Ingredientes:

Massa

• 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de (chá) de fermento

Modo de Preparo:

Peneire a farinha e o fermento juntos.

Em uma batedeira, em velocidade média, bata a manteiga com o açúcar até ficar fofinho.

Acrescente os ovos um a um batendo bem a cada adição.

Junte o suco de maracujá alternadamente com colheradas da farinha e fermento peneirados.

Preencha 3/4 das forminhas e leve para assar na grade do meio do forno e posicione a assadeira bem no meio do forno. Asse por 20 minutos aproximadamente. (Enfie um palito para ver se está bom.)

Para a cobertura eu fiz um brigadeiro rapidinho... 

Ainda quero fazer a receita completa da Martha, pq a massa ficou maravilhosaaa!!!

O que acharam??

beijooooos